一尾のお魚を無駄なく使いこなす練習です。すべてをお一人で仕上げましょう。 お稽古でご自分がお作りになられたお料理と、お造りなどの鯛一尾分はすべてお持ち帰りいただきます。 お造りは平造りやそぎ造りなど。あらは鯛かぶらの鍋・鯛めし・潮汁など。最後は鯛茶漬けなどはいかがでしょう。

日時	2月17日（金）１０：３０〜１２：３０ 2月17日（金）１５：００〜１７：００
受講人数	１クラス６〜７名まで。
受講料および申し込み方法	お稽古に通われている方 8000円と、真鯛１尾分時価を別途頂きます。 wa-shoku@fu-ji-ta.comもしくは03-3591-0507まで、ご連絡ください。 特別講座のみ参加の方 10000円と、真鯛１尾分時価を別途頂きます。 wa-shoku@fu-ji-ta.comもしくは03-3591-0507まで、お名前･ご住所・電話番号・年齢・職業をお知らせください。お稽古に通われている方が優先となりますので、ご了承くださるようお願いいたします。 お席の準備が整いましたらこちらからご返送申し上げます。
当日お持ちいただく物	タッパーウェア大３個〜（ご試食のお時間はとっておりません。遠方よりお越しの方は保冷剤もご準備ください）お持ちの方は出刃包丁。