料理教室

四季折々の旬の素材で、豊かな食卓を。

おもてなしにも、日常の暮らしにも役立つ知恵をお伝えしてまいります。

カウンター席よりデモンストレーションによる食材の扱い方をご覧いただき、

後半はご希望の方のみ実習調理。

試食はカウンター席にてお酒と共にゆっくりお召し上がりいただけます。

4〜6品ほどのコース仕立てのお献立です。 (前菜、お造り、お椀、焼物、煮物、和え物、ご飯物、甘味など) 魚や貝のさばき方〜煮物や和え物、盛り付けのポイントまで細かくご説明いたします。デモスタイルですので、初心者〜上級者まで。

入会金なし
講座により受講料は変動いたします。

入金確認にてお申込み完了となります。ご入金後のキャンセルは返金いたしかねますのでご了承くださいませ。

なお、代行の方のご出席は可能です。

「ワインに合わせた和食」「夏のテラスのおもてなし」「山菜採りに出かけよう！」「ツルヤ食材でおもてなし」「千曲川ワイナリー巡りとワイン会」など開催予定。

おひとりで鯛を一尾さばきます。

夏の炭火焼テラス教室

7/12 　🈵

7/13 🈵

増設8/29 16時〜数席お席あり

　　8/30 16時〜残席1席。

8/31 16時〜数席お席あり

受講料15,000円アルコール付

大人向け炭火焼コース仕立て。

（教室ではキッチンでの調理となります）雨天の場合は室内です。

要相談

最新の日程や、イベント情報はプログへ