料理教室

四季折々の旬の素材で、豊かな食卓を。

おもてなしにも、日常の暮らしにも役立つ知恵をお伝えしてまいります。

カウンター席よりデモンストレーションによる食材の扱い方をご覧いただき、

後半はご希望の方のみ実習調理。

試食はカウンター席にてお酒と共にゆっくりお召し上がりいただけます。

4〜6品ほどのコース仕立てのお献立です。 (前菜、お造り、お椀、焼物、煮物、和え物、ご飯物、甘味など) 魚や貝のさばき方〜煮物や和え物、盛り付けのポイントまで細かくご説明いたします。デモスタイルですので、初心者〜上級者まで。

入会金なし
講座により受講料は変動いたします。

*キャンセルについて

１週間〜１０日前　受講料の20%

１週間前から　　　受講料の40%

３日前（72時間前）受講料の100%

ご家族ご友人の代行出席可能です。

「ワインに合わせた和食」「夏のテラスのおもてなし」「山菜採りに出かけよう！」「ツルヤ食材でおもてなし」「千曲川ワイナリー巡りとワイン会」「信州懐かしの味訪問」など開催予定。

おひとりで鯛を一尾さばきます。

秋の料理教室

11/15金　満席。

11/16土　残り数席。

11時より14時30分ごろ終了。

受講料12,000円

シーズン開催です。

要相談

最新の日程や、イベント情報はプログへ